アボカドと海老のトマトマリネサラダ
dグルメ
作り方
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1
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海老は殻をむいて背わたを取り、よく洗う。鍋に湯を沸かし、酒（分量外）を入れて茹で、1cm長さ程度に切る。
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2
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ミニトマトは縦1/4に切り、きゅうり、アボカド、キウイは1cm角に切る。
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3
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○を混ぜ合わせる。
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4
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ボウルに1、2を入れ、4を加えて混ぜ合わせる。器に盛り付け、お好みでイタリアンパセリを飾る。
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コツ・ポイント
アボカドにレモン汁をかけておくと色が変わりにくいです。材料は全て同じくらいの大きさに切ると食べやすく、見た目もきれいです。
このレシピの生い立ち
ぷりぷりの海老と彩りのいい野菜の簡単マリネサラダ♪キウイの甘酢っぱさが味のポイントです☆
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