揚げずに冷凍イカでプリっ！イカチリ
やちゅぴちゅ
作り方
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1
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冷凍イカは格子切りにし食べやすい大きさに切り水でよく洗い、酒を振りかけます。
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2
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水気を拭き取り、片栗粉をまぶし沸騰したお湯に入れさっと湯がきます。
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3
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フライパンにサラダ油、☆を入れ熱したら2のイカを入れ炒めます。○の調味料を入れ炒めて、お好みでごま油を入れ出来上がり！
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コツ・ポイント
お子ちゃまには辛いから豆板醤抜きにしてみて！ごま油を入れるとまろやかになります！
このレシピの生い立ち
エビチリの配合でイカチリを作ってみました！
やちゅぴちゅ
