紫蘇ジュース
作り方
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1
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紫蘇は茎を取って葉っぱだけにしてよく洗う
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2
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鍋にお湯を沸かして、沸騰したら紫蘇の葉を入れ5分程煮る
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3
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紫蘇の葉を取り出して砂糖を入れたらよくかき混ぜて10分程煮る。
取り出した葉はよく絞り、絞り出した汁を鍋へ戻す
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4
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火を止めてレモン汁を入れてよく混ぜる
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5
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よく冷まし、細かい葉をこしながら保存容器に入れる
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6
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お水や炭酸で好みの濃さに割って飲んで下さい♡
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コツ・ポイント
甘さは控えめにしてあるので砂糖やレモン汁はお好みで調整してください
このレシピの生い立ち
子供の頃を思い出す懐かしの味