たけのことアボカドの味噌クリームパスタ
作り方
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1
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パスタを茹でる。
たけのこ、アボカドを食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルとニンニクチップを入れ、香りを立たせる。
たけのこを入れ炒める。
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3
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次にアボカドを入れ、塩ブラックペッパー少々を入れ炒める。
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4
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パスタのゆで汁を少々入れてから、生クリーム、味噌を入れて溶かす。
牛乳でクリームの量を調整する。
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5
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茹で上がったパスタを入れ、醤油、塩とブラックペッパーで味を調える。
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6
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お好みできざみのりをかけて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大量のたけのこ消費に。
アボカドが好きなのに、
生のアボカドでアレルギー症状が出る旦那。
加熱すると食べるので、旦那用に作ったアボカド料理です。
アボカドが好きなのに、
生のアボカドでアレルギー症状が出る旦那。
加熱すると食べるので、旦那用に作ったアボカド料理です。