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シャキシャキ壬生菜のお浸し

シャキシャキ壬生菜のお浸しの画像

Description

シャキシャキの歯ごたえがとっても美味しい～～♪

材料 （4人分）

壬生菜
2束
★めんつゆ
大さじ2
★醤油
小さじ2
★砂糖
小さじ2
★みりん
小さじ2
かつおぶし
適量

作り方

  1. 1

    大きめのお鍋に湯を沸かし沸騰したら壬生菜を根っこの方からゆがく

  2. 2

    葉までゆがけたら鍋から取り出し水にさらして食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ★の調味料をあわし、かつおぶしをかけて完成♪

コツ・ポイント

壬生菜は苦味があるので苦手な方は砂糖・みりんの量を増やしてください

このレシピの生い立ち

いつもはみじん切りにしてお漬物にする壬生菜。『何か他の食べ方ないかなぁ・・』と作ってみたら美味しかった！
レシピID : 513261 公開日 : 08/02/21 更新日 : 08/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (22人)
2024年1月15日
写真
オカメのパイン
普段野菜を余り食べない小4男児が絶賛、お代わりをせがまれる、、シャキシャキほんと美味しい！余ってた柚子の皮も追加で。
#壬生菜
2021年1月15日
写真
milestone★
シャキシャキのお浸し簡単で美味しかったです！
#簡単
2019年2月18日
写真
こたらパッド
みぶな初挑戦とっても美味しいんですネ♪レシピありがとうございます

壬生菜って美味しいですよね♪作って下さって感謝です

2018年3月6日
写真
mcapちゅん
また作りました！壬生菜レシピこれが1番です♡

早速のリピ嬉しいです‼１番だなんて最高の褒め言葉に感謝♪

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( )
まめしば
シャキシャキ壬生菜のお浸し
by まめしば