きゅうりのからし漬け
sonomihan
作り方
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1
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きゅうりを洗い、ザルにあげて水分を切る
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2
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からし粉を湯呑み一杯のお茶で練る
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3
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砂糖、塩、酒を練ったからし粉の中に入れ、さらに混ぜる
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4
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洗い終わっていたきゅうりの水分を拭き取る
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5
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ビニール袋にきゅうりと③を入れて、一晩漬け込むと出来上がり！
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6
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冷蔵庫で冷やし、洗わず食べる
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コツ・ポイント
からし粉のみお茶で練る。
きゅうりは小さい方がよい。
ビニール袋でも大きめの蓋付き容器でも漬け込むのはどちらでもいいです。
冷蔵庫で冷やして食べてください。
食べ終わり残ったからし漬けの汁に新しくきゅうりを入れてもよい。
食べ過ぎに注意！
きゅうりは小さい方がよい。
ビニール袋でも大きめの蓋付き容器でも漬け込むのはどちらでもいいです。
冷蔵庫で冷やして食べてください。
食べ終わり残ったからし漬けの汁に新しくきゅうりを入れてもよい。
食べ過ぎに注意！
このレシピの生い立ち
きゅうりの収穫時期によく作ってくれた方から教えてもらいました。
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