簡単アレンジ!さば缶で激ウマそうめん
作り方
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1
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そうめんは商品の指示通りの時間で茹でて、冷水で締めます。
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2
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市販のめんつゆを、そうめんのつけつゆの濃さにして、さば水煮缶をフォークなどで砕きながら加えます(汁も捨てず)
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3
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お好みで、長ねぎみじん、白ごま、刻み海苔を加えてつけつゆの完成です。
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4
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より詳しい作り方を動画で見たい方はYouTubeチャンネル「元料理人の時短レシピ」で検索♪
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コツ・ポイント
つけ麺風に、つゆを温めても美味しいです。そうめんは、少し硬めに茹でて、冷水でしっかり締めてください。さば水煮缶は、汁も捨てずにそのまま入れてくださいね!
このレシピの生い立ち
そうめんが続いても飽きないように、山形の郷土料理「ひっぱりうどん」を参考にしてより簡単に美味しく作れるように考えました。