鶏もも肉 柚子ジャム醤油の炒め煮山椒添え
Description
ブラックペパーで焼いた鶏もも肉を柚子ジャムとお醤油で甘じょっぱいソースを作り煮絡めました
上に山椒パラパラで爽やか
上に山椒パラパラで爽やか
kumikumi55
材料
（2〜3人分）
作り方
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1
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鶏もも肉にブラックペパーを多めにパラパラし、片栗粉を絡めた後、少しのオイルで少し焦げ目がつくまで焼き炒めます
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2
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柚子ジャムとお醤油をお好きな分量で合わせて絡めソースを作ります
煮絡めるので少し多めに作って下さい
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3
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とろみが出るまでコロコロさせながら炒め煮して下さい
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4
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お皿に盛り付け上から茹で山椒をパラパラして完成です
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5
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2018706,19
＊サラダ（ID:5131186）
＊自家製バジルトマトのカプレーゼ
＊スモークサーモンの冷製パスタ
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コツ・ポイント
柚子ジャムが無ければマーマレードでも代用出来ます
ジャムん入れると焦げやすくなるので気をつけて下さい
ジャムん入れると焦げやすくなるので気をつけて下さい
このレシピの生い立ち
温野菜にかけて食べていたレシピです
少し多めに作って鶏もも肉に使ってみました
少し多めに作って鶏もも肉に使ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kumikumi55
