玉葱の土佐胡麻酢
☆ふにゃ☆
作り方
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1
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カットわかめを水で戻し、水気を絞っておきます。
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2
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玉葱を食べやすい大きさに切り、ラップをして電子レンジで加熱します。
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3
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玉葱が熱いうちに、酢・醤油・胡麻を混ぜます。
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4
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わかめとかつおぶしも加えて出来上がり。少し冷まして味か馴染んだ方が美味しいかと思います。
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コツ・ポイント
玉葱のレンチンは、様子を見ながら全体が透き通るくらいまで。玉葱の甘さでお砂糖不要です。
このレシピの生い立ち
晩御飯のあと一品を玉葱メインで作りたかったので。胡麻マヨで和えてみようか迷いつつ、、胡麻酢に投入したかつおぶしが思いのほかいい仕事をしてくれました。私の記録も兼ねてレシピアップです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ふにゃ☆
