【簡単&絶品!】☆大阪なすの揚げ出し☆

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Description

☆大阪産(もん)の大阪なすの特徴は、大ぶりで肉厚、皮と実が柔らかいことです。南河内(富田林市・河南町)で収穫されます☆

材料

大阪なす
2本
生姜
適量
適量
めんつゆ(4倍濃縮)
50cc

作り方

  1. 1

    大阪なすを一口大に切る

  2. 2

    ①を油で揚げる

  3. 3

    めんつゆに、おろした生姜を入れる

  4. 4

    ②のなすを③に入れ、切った青ねぎをかけて、完成♫

コツ・ポイント

☆お酢を少し入れても美味しいです♫
☆大葉を入れても美味しいです♫
☆なすは大きめにカットして、食べ応えのある仕上がりに♫
☆旬の大阪なすを簡単に味わっていただけるオススメのレシピです♫

このレシピの生い立ち

より多の人に大阪産(もん)を味わってもらいたいという思いから生まれた、めいかんクッキングシリーズです。
レシピID : 5136895 公開日 : 18/06/25 更新日 : 18/06/25

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初れぽ
写真
チコリママ
生姜がきいてとても美味しかったです♪レシピありがとうございます*