マーボー豆腐

フライパンに油を入れ、豆板醤・しょうが・にんにくを炒める。軽く炒めたら豚ひき肉を入れ炒める。

中華スープ（お水と中華スープの素を入れる方が簡単）を入れる。煮立ったら、豆腐を入れる。

しょうゆ・砂糖で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。最後にごま油とねぎを入れ火を止める。