じゃがりき
amanecer
作り方
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1
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圧力鍋で10分加圧したじゃがいもをよくマッシュ
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2
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1に★を加えてよく混ぜる。
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3
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ふるった粉類加えて切るように混ぜ、粉っぽさが少なくなりまとまったら、フレーバー入れて折り込む。
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4
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伸ばしてたたむを5回して生地をなじませる。
厚5mm幅5mm長15cm棒状に切る(厚2mm幅1cmのチップスも美味)
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5
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170度で15分、150度で10-20分焼く
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コツ・ポイント
伸ばしてたたむ をして、じゃがいもと粉類をなじませる
このレシピの生い立ち
ない
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
