簡単！クレープ生地
クララピ
作り方
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1
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卵を割り、分量の砂糖と混ぜ合わせる。
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2
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①にふるった薄力粉をしっかりと混ぜ合わせる。
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3
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牛乳も4〜5回くらいに分けて混ぜていく。いきなり入れず、少しずつ混ぜるときれいな生地ができます。
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4
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フライパンを弱めの中火に温めて油を少しひき、キッチンペーパーでのばします。生地をおたまですくい円を描くようにのばします。
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5
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生地が乾き、少しぷくぷくふくれてきたらうらがえします。返したら10秒ほどでお皿に移します。
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6
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お好みでジャムを塗ったりしてください♪
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コツ・ポイント
ふるった薄力粉を牛乳で少しずつとけばダマになりにくいです。
このレシピの生い立ち
おいしいクレープを食べたかったので少し研究してみました
クララピ
