千切りキャベツたっぷりのフワフワオムレツ
作り方
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1
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千切りキャベツと卵をよく混ぜ合わせる。
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2
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フライパンに油を敷き、1を流し入れる。固まる前に丸い形にする。
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3
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焦げ目がついたらひっくり返す。
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4
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焼き加減を調節して出来上がり。ケチャップとマスタードをお好みの量かけてください。
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コツ・ポイント
卵とキャベツを混ぜ合わせるときは、泡立つくらい混ぜるとふわふわになりますよ。
このレシピの生い立ち
学生時代、金欠の時によく作っていました。今食べてもとても美味しい!