りんご南蛮味噌で30秒クッキング

りんご南蛮味噌だけでも、りんごの甘味と唐辛子の辛さで、とっても豆腐に合いますが、ねぎを合わせることで風味も増します。またお好みで、シソの葉のみじん切りを合わせても美味しいです。

最初は飲食店での付け合せにありました。自分でも作ってみたらとっても美味しく、もう一品にとっても役立っています。この合わせ味噌は豚肉にのせて焼いたり、焼きおにぎりなど、とっても良く合います。