ぶどうとキウイのサラダトースト
Description
キウイ&ブドウ、ハーブソルトを用いて作る、フルーツサラダトースト。
材料
(2個分)
イングリッシュマフィン
1個
1/3・4・5個程度
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
ハーブソルト
少々
適量
レモン汁
お好み量
作り方
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1
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皮ごと食べられるブドウ(種なし)はよく洗う。キウイは食べやすい大きさにcutする。
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2
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2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出し、1を載せる。
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3
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ピザ用チーズを載せて再びオーブントースター委入れ色よく焼いて取り出す。
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4
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手でちぎったバジルを散らし、オリーブオイルを回しかけ、ハーブソルトをふってレモンを絞って完成です。
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コツ・ポイント
ぶどうの種類はお好みで。巨峰などで作る場合、皮と種を除いてお使いください。
キウイの酸味により、レモン汁の量は増減してください。
キウイの酸味により、レモン汁の量は増減してください。
このレシピの生い立ち
朝ごはんのデザート用にcutしたフルーツを一部取り分けて、おやつトーストを作りました。