ハンバーグに♪ グレイビーソース♪

ハンバーグに♪ グレイビーソース♪
肉汁と赤ワイン入りソースを煮詰めて・・・

材料 (ハンバーグ2個分のソース)

肉汁
ハンバーグ2個分
50cc
◎ケチャップ
大さじ1
◎ソース
大さじ1
◎バター(マーガリン)
大さじ1
小さじ1
塩・胡椒
少々

1

パンバーグを焼いたあとの肉汁が残ったフライパンに◎の材料をすべて入れる。

2

火をつけて、混ぜ、ぐつぐつと赤ワインのアルコールをとばしながら煮詰めていく。

3

とろみがついたら、塩・胡椒で味を調えてできあがり。

4

写真

アボカド、トマト、ハンバーグに温玉のコロモコプレートに♬

コツ・ポイント

私好みのやや甘めの味です。お好みで調味料を加減してもOKです。
  
このソースはハンバーグだけでなく、ロコモコ、マッシュポテトなんかにかけても美味しい♪

このレシピの生い立ち

テレビでこのグレイビーソースの作り方をやっていたんだけど、やや物足りなくて、自分流に調味料を増やして改良しました。
レシピID : 514057 公開日 : 08/02/22 更新日 : 08/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/06/06

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中にチーズ入りで❤彼も喜んでくれました。おいしかったです☆

ちからこぶ*

ありがとうございまぁす(*^^*)

10/05/08

写真

前回はローストビーフ、今回はハンバーグ♪簡単お店の味ですね

snowish824

ありがとうございまぁす(*^^*)

08/08/25

First tsukurepo mark
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ちょっと煮詰め方が足りなかったぁ~(^□^;)また作ります!

*ゆきの*

ありがとうございます♪とっても美味しそう(´▽`)

Profile ぶぅたろ~ 2008年10月21日 18:50
あんたって人は・・・ウマすぎるでしょこれ・・・
また太っちゃうでしょっ!!!!