ベーコンカリッカリ! のカルボナーラ風

ベーコンカリッカリ! のカルボナーラ風の画像

Description

生クリームも牛乳も使わない簡単すぎるカルボナーラっぽいパスタ。食べたくなったらすぐできる♪

材料 (1人前)

1個
大さじ1~
ミックススパイス
適宜
粗挽き黒こしょう
適宜
パセリ(乾燥)
適宜

作り方

  1. 1

    ベーコンを細切りにし、油をひかないフライパンで焼きます。カリッカリになったらキッチンペーパーに取っておきます。

  2. 2

    スパゲティをゆではじめます。卵はときほぐし、粉チーズとミックススパイスを加えて混ぜておきます。

  3. 3

    写真

    今回、スパイスはこちらを使用。クレイジーソルトとかいいと思います。何しろガーリックは入っててほしい?

  4. 4

    スパゲティがゆであがったらベーコンを焼いたフライパンにあけ、2の卵を投入。いい感じにからまったら盛りつけます。

  5. 5

    カリッカリのベーコンを散らし、パセリ、粗挽き黒こしょうをふって完成!

コツ・ポイント

ベーコンがカリッカリなのがミソです。粉チーズの量はお好みで増やしてください。卵に火が通りすぎないよう、くれぐれもご注意。

このレシピの生い立ち

カルボナーラっぽいのが食べたいけど生クリームも牛乳もないわってときに試してみました。
レシピID : 5140987 公開日 : 18/06/26 更新日 : 22/08/30

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