コーンチップスのチーズのせ
メキシコおばさん
作り方
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1
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コーンチップスを耐熱ポイ捨て皿に並べる。溶ける美味しいcheeseを選び薄切りして上にまんべんなくのせる。
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2
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枝豆を上にパラパラと振りかける。
電子レンジに入れ、チーズがピザの様に溶ければOK.
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3
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枝豆、レーズン、焼き栗も上にのせると美味。乾燥トマトも美味。自分の好みのものをのせてみよう。ＥＮＪＯＹ！
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コツ・ポイント
ポイントは超簡単に徹するという事！食器洗いも省きたいという時もある。チーズは日本人の食卓には向かない面もある。普通のマーケットでは、チーズが余り売っていないか種類がすくないかのどちらかである。日本にいてアメリカが恋しくなるのはチーズロスだ。
このレシピの生い立ち
このレシピは酒のつまみ、軽食等かなり使える。コーンチップスはメキシコのレストランの自家製でラードで揚げたもの。袋詰めのマーケットの棚とは美味しさが違う。ラードでタコスの生皮を揚げればレストラン並みの味。時間がある時揚げておけばいつでもOK.
メキシコおばさん
