株とりなめこのバター醤油炒め
Description
なめこは炒めてもおいしい！
バター、醤油、にんにくとくれば、きのこがおいしくならないわけがありません。
バター、醤油、にんにくとくれば、きのこがおいしくならないわけがありません。
まま0608
材料
（3）
株とりなめこ
1株
バター
10g
醤油
小さじ1程度
和風顆粒だし
少々
おろしにんにく
少々
お好みで刻みネギなど
少々
作り方
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1
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株とりなめこの石づきを取る
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2
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フライパンにバター溶かす
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3
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バターが溶けたらなめこを入れて炒める。
全体にバターがまわるように。
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4
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醤油、和風顆粒だし、おろしにんにくを入れ、なじませる。
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コツ・ポイント
おおぶりななめこの方がおいしくできると思います。
炒めすぎず、歯ごたえを残すのがポイントです。
炒めすぎず、歯ごたえを残すのがポイントです。
このレシピの生い立ち
株付きのなめこ、せっかくなのでお味噌汁以外で食べてみたくなりました。
たまたまエシレバターをもらったのでバター醤油にしてみたら、絶品でした！
たまたまエシレバターをもらったのでバター醤油にしてみたら、絶品でした！
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