まぐろとなす ピーマンの 揚げ浸し
作り方
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1
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マグロとなすは食べやすいサイズに ピーマンは 縦切りにします
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2
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浸す汁は 市販の昆布つゆで表示をもとに食材がボウルにうまるくらい準備します
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3
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160℃で マグロ なす ピーマン を 揚げます
油をきったあと 10分ほど 2の汁に浸し できあがりです
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コツ・ポイント
特にございません
このレシピの生い立ち
朝になってから マグロの粗が あったのを思い出し 作ってみたのが最初です