マネケン風 ベルギーワッフル
讃良earlgrey
作り方
-
-
1
-
ホームベーカリーに中ザラ糖以外の材料を全てセットし、ピザ生地モードで一次発酵まで済ませる。
-
-
-
2
-
生地を８等分して丸める。 （結構ベタベタしますが、お気になさらずに）
-
-
-
3
-
中ザラ糖を生地の表面にお好きなだけ付けた後、ワッフルメーカーに挟んで焼く。
-
-
-
4
-
レシピ通りだと、このサイズのものが８個出来上がります。
16等分もオススメ。つまんでパクッと食べるのに丁度良いサイズです
-
コツ・ポイント
甘さ控えめのワッフル、ガリガリしっかり甘いワッフルなど、その時の気分で食べたいワッフルが作れます。
ワッフルメーカーは、ベルジャンのワッフルメーカーを使用しています。
IHでも使えるので、便利です。
ワッフルメーカーは、ベルジャンのワッフルメーカーを使用しています。
IHでも使えるので、便利です。
このレシピの生い立ち
マネケンのベルギーワッフルのようなワッフルを、おうちで気軽に作って食べたかったので考案しました。
讃良earlgrey
