納得！溶かしバターでサックサク！クッキー
kyokorara
作り方
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1
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まず、バターを溶かしておく。
粉類は合わせて振るい、卵は溶いておきます。
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2
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溶かしバターに砂糖を加えてよく混ぜる。
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3
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②に溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜます。
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4
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③にあらかじめ振るっておいた粉類を、もう一度振るいながら加え、ゴムベラで切るように混ぜます。
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5
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混ざった生地を冷蔵庫で30分寝かせます。
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6
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冷蔵庫から取り出し、ラップで棒状に包みます。
それを30分冷凍庫で凍らせます。
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7
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冷凍庫から取り出し、5-8㎜にカットして、170度のオーブンで20分くらい焼きます。
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コツ・ポイント
アーモンドプードルが無ければ、小麦粉400㌘で作れます。
このレシピの生い立ち
お料理上手なお義母さんから教えてもらったレシピです。義母は、小麦粉1キロまとめて作っておられ、いつもこのクッキーが常備してあります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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