♯海老ときゅうりの中華炒め♯
Description
まさかの!きゅうりの!炒めもの!?
材料
作り方
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1
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【むき海老の下ごしらえをする場合】
海老に塩と片栗粉と水を少々揉み込み
しばらく放置、すすいで水気を切っておく
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2
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きゅうりを海老と同じくらいの大きさに切る
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3
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フライパンにごま油を熱し、海老を炒める
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4
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少し色が変わってきたら、きゅうりを投入
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5
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中華だしと塩コショウで味を付ける
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6
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しっかり海老に火が通って
きゅうりに透明感が出てきたら完成
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コツ・ポイント
むき海老は匂いが気になる場合なとわ、お好みで下処理をしてください(^^)
海老の量、下処理の有無、塩コショウの量によって中華だしも加減してください(>_<)
海老の量、下処理の有無、塩コショウの量によって中華だしも加減してください(>_<)
このレシピの生い立ち
炒めたきゅうりに衝撃を受け…真似して作ってみました◎