最速の稲庭うどんの地獄炊きの画像

Description

長崎県五島列島の名物を秋田名産で!

材料

1個
1本
削り節と醤油
適量

作り方

  1. 1

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    前回は、素麺で創りましたが、今回は稲庭うどんで創ります。
    次回は、五島うどんで創りたい!

  2. 2

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    稲庭うどんです。
    1キロ入りでしたが、大分減りました。

  3. 3

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    沸騰した湯に、麺IN

  4. 4

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    茹でている間に、タレの準備です。

  5. 5

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    器に卵IN

  6. 6

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    刻みネギIN

  7. 7

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    卵は最初に溶いてもOK

  8. 8

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    削り節IN

  9. 9

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    醤油IN

  10. 10

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    歓声(・・)

  11. 11

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    茹で上がりました。

  12. 12

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    歓声2(・・)

  13. 13

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    まず、MIX!

  14. 14

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    うどんをすくい。

  15. 15

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    タレへ

  16. 16

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    いただきます!

  17. 17

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    シコシコでとろとろでシャキシャキで美味い!

  18. 18

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    もう一回!

  19. 19

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    うどんをすくい

  20. 20

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    いただきます!
    美味い!

コツ・ポイント

たっぷりのお湯で茹でて下さい。
うどんには塩分が含まれてるので、塩分が気になる方は、茹で汁を捨てて新しい湯に泳がせていただきましょう!

このレシピの生い立ち

頂いたかんざしが余っております。
大切に食してましたが、そろそろENDです。
レシピID : 5146631 公開日 : 18/06/30 更新日 : 18/06/30

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