大根の梅煮
ハピスケ
作り方
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1
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大根は５ミリ角の棒状に切る。
にんにくはスライスする。
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2
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鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、火かけて香りを出す。
次にじゃこをいれていためる。
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3
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２に大根を入れさっと炒め、梅干をほぐして入れる。
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4
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３に酒を入れ、だしをいれ、汁気がなくなるまで煮る。
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5
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塩で味をととのえる。
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コツ・ポイント
鷹の爪をいれたり、大葉やバジルなどを最後に混ぜても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
普段の大根の煮物に飽きたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ハピスケ
