ウインナーのベーコン巻きフライ
Description
おふくろの得意料理の覚え書き。
子どもと一緒に作るのも楽しいです。
子どもと一緒に作るのも楽しいです。
見習い栄養士Ｘ
材料
（２人分）
作り方
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1
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ウインナーをハーフベーコンで巻いてつまようじで止める。それをビニール袋に入れる。
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2
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卵を割りほぐす。
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3
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１に小麦粉を加えてシャカシャカ振る。まんべんなく粉が付いたら、余分な粉を落として２にくぐらせる。
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4
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パン粉を別のビニール袋に入れる。
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5
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4に3を入れて、まんべんなく粉を付ける。
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6
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180～200度に熱した油で揚げたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ウインナーは皮無しでお願いします。皮付きだと揚げる際に弾けて危険です。
巻いてつまようじで止める作業は、ある程度の年齢の子どもと一緒にすると楽しいです。
巻いてつまようじで止める作業は、ある程度の年齢の子どもと一緒にすると楽しいです。
このレシピの生い立ち
おふくろの得意料理の覚え書き。これが出る時は嬉しかったです。手伝いするのも食べるのも嬉しい思い出です。
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