パクチーの保存（パクチー調味料）

■下準備■

パクチーは洗って水分をよく切り、適当な大きさに切る。

■冷凍■

■しょうゆ漬け■

瓶にパクチーを入れ、半分に切って種を出した鷹の爪、半割にしたにんにくを入れる。醤油をひたひたに入れごま油を入れる。

■オイル漬け■

■ペースト■

材料を全てフープロに入れ混ぜる。

冷凍保存可能です☆