セロリの葉とイカ燻製のおつまみの画像

Description

酸味のあるさっぱり系の1品です☆

材料

茎1本分(両手一杯ほど)
イカの燻製
20g
ごま油
少々
チューブにんにく
ほんの少し
一味
少々
フレンチドレッシング
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を中火で熱し、チューブにんにくを入れる。

  2. 2

    にんにくの香りがしてきたら、セロリの葉、イカの燻製、一味を入れセロリの葉がしんなりするまで炒める。(あっという間です)

  3. 3

    火を止めて容器に取り、少し冷めてからドレッシングであえ、冷蔵庫で味をなじませて出来上がり。

コツ・ポイント

セロリの葉が少ししんなりしてきたら火を止めます。超短時間でパッと仕上げるのがコツです。

このレシピの生い立ち

別の料理に使ったセロリに綺麗な葉がたくさんついていたので、何か1品と思いました。
イカの燻製と合いそうな気がしました☆
レシピID : 5151002 公開日 : 18/07/03 更新日 : 18/07/03

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