セロリの葉とイカ燻製のおつまみ
Description
酸味のあるさっぱり系の1品です☆
材料
作り方
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1
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フライパンにごま油を中火で熱し、チューブにんにくを入れる。
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2
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にんにくの香りがしてきたら、セロリの葉、イカの燻製、一味を入れセロリの葉がしんなりするまで炒める。(あっという間です)
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3
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火を止めて容器に取り、少し冷めてからドレッシングであえ、冷蔵庫で味をなじませて出来上がり。
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コツ・ポイント
セロリの葉が少ししんなりしてきたら火を止めます。超短時間でパッと仕上げるのがコツです。
このレシピの生い立ち
別の料理に使ったセロリに綺麗な葉がたくさんついていたので、何か1品と思いました。
イカの燻製と合いそうな気がしました☆
イカの燻製と合いそうな気がしました☆