鶏胸肉の濃厚トマトソースかけ

鶏胸肉に塩胡椒（マキシマムかマジックソルト）少量ふりかけ、小麦粉を全体にうっすらとつける。

フライパンにオリーブオイルを多めに入れて温めた後、鶏胸肉を一枚のまま入れる。両面焼き色がついたら蓋をして肉の内部を蒸す。

鶏胸肉の内部まで火が通ったら、包丁で食べやすい大きさに切った後、使用していたフライパンに鶏胸肉を戻す。