うなぎと長いものミルフィーユ蒸しの画像

Description

【土用の丑の日】にもぴったり!レンジで簡単!うなぎと長いものミルフィーユ仕立て♪うなぎのアレンジレシピです☆

材料 (2人分)

うなぎの蒲焼(長焼き)
1枚
小さじ1
蒲焼のたれ
1/2袋
柚子こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    うなぎの蒲焼は半分に切ります。(蒲焼に串がある場合は、やさしく引き抜きます)
    長いもは皮をむき、スライスします。

  2. 2

    写真

    キチントさんクッキングシートを広げ半量の長いも、うなぎの蒲焼を長いもうなぎの順で重ねます。蒲焼のたれをかけ酒をふります。

  3. 3

    写真

    キチントさんクッキングシートを閉じ、両端をひねってキャンディーのように包み、左右をキチントさんパチックで留めます。

  4. 4

    写真

    電子レンジ(500W)で4分加熱します。お好みで切り分け、柚子こしょうをのせます。

コツ・ポイント

主菜であれば1人分、副菜であれば2人分ほどの分量です。

このレシピの生い立ち

こちらのレシピはちょりママ(西山京子)さん考案です。
うなぎは温める作業が発生するため、レンジで野菜もとれるメニューにしたくて作りました。
レシピID : 5152644 公開日 : 18/07/04 更新日 : 18/07/04

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