あまったバーニャカウダソースでパスタ
馬猫ちゃん
作り方
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1
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パスタを袋に書いてある時間-1分〜2分で茹でる。（アルデンテにしたいため。柔らかいパスタが好きな方は表示時間で）
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2
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冷蔵庫にあるあまり野菜をカットしたり茹でたりしてパスタに絡める準備をしておく
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3
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バーニャカウダソースは軽く火入れする（タッパなどに入れた場合は軽く温める。温めすぎると油と分離するので注意）
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4
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茹で上がったパスタを湯切りしボウルに全ての材料を入れ混ぜて盛り付けして完成。お好みで黒胡椒をどうぞ。
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コツ・ポイント
もし、パスタとソースが絡みにくければ少し茹で汁を入れるとソースが絡みやすくなります。
このレシピの生い立ち
バーニャカウダが大好きでよく作ります。がいつも中途半端にあまるので1人ランチタイムで余り物を使って何かできないかな？と考えて思いつきました。
馬猫ちゃん
