一番簡単なチーズケーキ

ガラスのボウルにクリームチーズを入れて、レンジにかけて、柔らかくする。(泡立て器で楽に混ぜられる位の柔らかさ。)

オーブンを170度に予熱し始める。型にマーガリン(バター)を塗っておく。

１に牛乳を少しづつ加えながら良く混ぜ、卵、レモン汁、ホットケーキミックスを加えて、良く混ぜる。

オーブンの代わりにフライパンでホットケーキみたいに焼くと、もちっとした食感になります。