ブドウのムース
ＪＡさが地産地消
作り方
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1
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［ムース］ブドウを半分に切って種を取り除き、皮ごとミキサーにかける
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2
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①を火にかけ80℃に熱したら、ゼラチンを入れてよく溶かし冷やす
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3
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生クリームに砂糖を加え泡立て、ヨーグルトと②を入れ混ぜ合わせたら、容器に入れ冷蔵庫で冷やし固める
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4
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〔ゼリー〕ブドウジュースを火にかけ80℃に熱したら、ゼリーの素を加えて混ぜ少し冷やす
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5
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トッピング用のブドウを半分に切り、皮と種を取り除き③に乗せる
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6
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④を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成
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コツ・ポイント
ジュースは100％フレッシュジュースを使うのがオススメです
このレシピの生い立ち
ムースとゼリーでふたつの楽しみ方ができますよ♪見た目もかわいい一品です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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