オイスターソースでコクうま☆人参きんぴら
Description
オイスターソースのコクで、いつものきんぴらを美味しくしました。簡単にできてご飯にぴったりな野菜のおかず、お弁当にも…
みきぐま
材料
（２人分）
中1本
ごま油
大さじ1/2
◯蜂蜜（砂糖でも可）
大さじ1/2
● 李錦記オイスターソース
大さじ1弱
●料理酒
大さじ1
●醤油
小さじ1
■
仕上げに
七味（一味でも）
適量
作り方
-
-
1
-
にんじんは洗って太めの千切りにする。
-
-
-
2
-
フライパンを火にかけ、ごま油、にんじんを入れてしんなりするまで炒める。
-
-
-
3
-
火を弱めて蜂蜜を入れ全体に馴染んだら、オイスターソースと料理酒と醤油を加え、水分を飛ばすように炒める。
-
-
-
4
-
火を止めたら、七味を一振りして全体を混ぜる。器に盛り付け、胡麻を振れば完成です。
-
コツ・ポイント
ごぼうや大根、レンコンなど他の野菜でも美味しくできると思います。七味の代わりに鷹の爪等を使っても…
このレシピの生い立ち
オイスターソースのコクをうまく活かせるメニューを考えました。
みきぐま
