イタリアン風トマトラーメンの画像

Description

生麺でつくるイタリア風トマトラーメン

材料 (2人分)

ちぢれ麺(生)
2人前
ラーメンスープの素 塩味
2袋
100ml
1/2個
バター
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ①たっぷりのお湯(2人前4㍑)を沸かし、生麺を茹でる。お湯に入れる前に麺をよく手で揉む。
    茹で時間の目安は2分30秒

  2. 2

    ②トマトジュース400ml、ラーメンスープの素(塩)を入れる。水100mlを少しずつ足し、濃さを調整する。

  3. 3

    ②に冷凍ほうれん草、ベーコンを入れ一緒に茹でる。

  4. 4

    麺が茹で上がったら、ざるに取り氷水でぬめりを取る。

  5. 5

    麺を器にとりわけ、上からトマトスープをかける。

  6. 6

    ダイス状にカットしたトマト、とろけるチーズ、バターをトッピングし、塩コショウで味を整えてできあがり。

コツ・ポイント

生麺、ラーメンの素(塩)は西友PBブランド
トマトジュースは伊藤園のものを使いました。

このレシピの生い立ち

暑い夏にトマトをたくさん食べたくて。
レシピID : 5157610 公開日 : 18/07/07 更新日 : 18/07/07

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