イタリアン風トマトラーメン
作り方
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1
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①たっぷりのお湯(2人前4㍑)を沸かし、生麺を茹でる。お湯に入れる前に麺をよく手で揉む。
茹で時間の目安は2分30秒
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2
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②トマトジュース400ml、ラーメンスープの素(塩)を入れる。水100mlを少しずつ足し、濃さを調整する。
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3
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②に冷凍ほうれん草、ベーコンを入れ一緒に茹でる。
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4
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麺が茹で上がったら、ざるに取り氷水でぬめりを取る。
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5
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麺を器にとりわけ、上からトマトスープをかける。
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6
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ダイス状にカットしたトマト、とろけるチーズ、バターをトッピングし、塩コショウで味を整えてできあがり。
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コツ・ポイント
生麺、ラーメンの素(塩)は西友PBブランド
トマトジュースは伊藤園のものを使いました。
トマトジュースは伊藤園のものを使いました。
このレシピの生い立ち
暑い夏にトマトをたくさん食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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