圧力鍋で簡単！ほろり手羽元肉の照り煮
Description
柔らかく美味しい手羽元が食べたくて、試行錯誤した結果、今のところこれがベスト！
しろはなまめ⌘管栄⌘
材料
作り方
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1
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圧力鍋に調味料と水を入れる。
砂糖が溶けるまで、火にかける。
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2
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砂糖が溶けたら火を止め、鶏肉を入れる。
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3
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火にかけて沸騰したら蓋をする。
圧力がかかったら、7〜8分煮て、火を止める。
(圧力調節がある場合は高圧で)
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4
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圧力が下がるまで、冷ます。
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コツ・ポイント
圧力をかける時間は短めに。
こってり濃いめがお好きな方は、水を入れず他の調味料を全て70gにしてください。
こってり濃いめがお好きな方は、水を入れず他の調味料を全て70gにしてください。
このレシピの生い立ち
短時間でほろっとほぐれるやわらか手羽元肉が食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しろはなまめ⌘管栄⌘
