鶏肉のパン粉焼きと卵の麺つゆパスタ

ショートパスタを茹でます。今回はペンネを使いました。

コンソメとパン粉、オリーブオイル、粉末バジルと、食べやすい大きさに切った鶏肉を混ぜておきます。

オリーブオイルで鶏肉のパン粉焼きを作ります。

中に火が通り、そして表面がカリカリになるまで、じっくりやきます。

ボールで、生卵、めんつゆ、パルメザンチーズ、茹でたパスタを混ぜ合わせます。

オタマでパスタをすくって、皿の中央に盛り付け、端に鶏肉のパン粉焼きを並べて、最後に黒胡椒や粉末のバジルをたかせて完成。