さつまいものお焼き
ねねたんママ
作り方
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1
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さつまいもは茹でて熱いうちに潰す。牛乳を加えなめらかにする。塩こしょうで味をととのえる。
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2
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さらに片栗粉を加え、よく混ぜる。
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3
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マッシュしたさつまいもを形作る。今回は丸のほかに三角や四角、ハートにしてみました。
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4
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両面に小麦粉をまんべんなくまぶし、油を熱したフライパンでこんがりするまで焼く。
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コツ・ポイント
もちもちさを出したいときは片栗粉の量を増やしてください。
このレシピの生い立ち
さつまいものいももちバージョンを作ろうとしたら片栗粉がほんの少ししかなかったのでお焼き風にしてみました。
