作り置き3☆新じゃがサーモンのアヒージョ

新じゃがは皮をむき、サーモンは水洗い後しっかり水分を拭き、どちらも一口サイズに。

小鍋にオリーブオイルを入れ、皮をむいたニンニクを入れ弱火に。

2でニンニクの香りがついたら、新じゃがとサーモンを静かに入れ弱火のまま煮る。サーモンは崩れやすいので触りすぎない！

6月で冷蔵庫で4日持ちました。週末作って平日のおかずに。残ったオイルはパンにかけて焼くとガーリックトーストに！