むね肉１枚で3日飲めるグリルホイル焼き

鶏むね肉の両面に塩胡椒振って、魚焼きグリルに敷いたアルミホイルの上に置き、弱目の中火で５分ほど焼きます。

皮に軽く焼き目がついたあたりで、肉をアルミホイルで包み、さらに５分ほど蒸し焼きにします。

火を止めたあとも、そのままグリルの中に２～３時間以上放置してゆっくり火を通した後、切り分けます。