ズッキーニの肉巻き
＊＊しんたんこ＊＊
作り方
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1
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ズッキーニを１２等分にカット
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2
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豚肉をズッキーニに巻く
胡椒をふる
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3
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フライパンにお好きな油を少量入れ
ズッキーニの肉巻きを焼き目が付くくらい焼く
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4
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余分な油をキッチンペーパーなどでとる
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5
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綺麗な焼き目が付いたら焼肉のたれを絡めながら少し煮詰める
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コツ・ポイント
肉を巻いた後、ぎゅっと握ると剥がれにくい。少し脂のある薄切りの豚肉がおススメ
このレシピの生い立ち
ズッキーニをたくさん食べて欲しくて、お弁当でもガッツリ食べられる焼肉のたれの肉巻きにしてみたら家族に好評だった。
＊＊しんたんこ＊＊
