大根ときゅうりと明太子のソムタム風
Description
残ってしまいがちな明太子を使ってタイ料理のサラダ、ソムタム風に作ってみました!
材料
(4人前)
作り方
コツ・ポイント
調味料を合わせる際、他の調味料を混ぜて馴染ませた後にレモンは一番最後に入れてください。
えぐ味がでやすくなっちゃうので!
ピーナッツはたっぷり入れた方が美味しいです!
えぐ味がでやすくなっちゃうので!
ピーナッツはたっぷり入れた方が美味しいです!
このレシピの生い立ち
余りがちな明太子を沢山消費したくて作りました!