厚切り豚バラとニンニクの芽炒め
ザビたん
作り方
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1
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材料
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2
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●を混ぜ合わせ調味料を作る。
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3
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ニンニクの芽を4センチくらいに切る。
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4
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豚バラブロックを8ミリ〜1センチくらいの厚切りにする。
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5
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カットした豚バラに片栗粉をまぶす。
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6
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フライパンでそのままノンオイルで焼く。
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7
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両面焼き色が付いたら一旦取り出す。
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8
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フライパンにサラダ油を入れニンニクの芽を炒める。
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9
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油ががニンニクの芽に絡んだらお肉を戻す。
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10
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合わせ調味料を入れる。
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11
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軽く煽って混ぜる。
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12
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器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
豚バラブロックは厚切りがポイント。
ニンニクの芽は軽く炒め余りしんなりさせない方が美味しいです。
ニンニクの芽は軽く炒め余りしんなりさせない方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
雑誌で見たレシピメモです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ザビたん
