粕川アンズのアイスボックスクッキー

バターは常温にしておく。Aを切るように混ぜてまとめる。

１を半分にして、片方に人参パウダーを加える。もう一方にドライあんずを加える。

人参パウダー生地はシート状に、ドライあんず生地は楕円棒状に成形する。

冷凍庫で20分、冷蔵庫で20分冷やす。

固まったら5㎜幅にカットして、鉄板にクッキングシートをひいて並べる。

160度のオーブンで15分焼く。