海老と枝豆のガーリックチリ炒め
あっこ軍曹
作り方
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1
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冷凍エビの場合は解凍をすませておく。生海老の場合は剥いて片栗粉（分量外）大さじ1と水で揉んで臭みを取っておく
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2
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枝豆は軽く茹でて、さやを外しておく（茹で時間3分程度）
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3
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまでローストする
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4
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エビを投入して、両面が赤くなり火が通るまで焼く
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5
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枝豆とチリフレークを入れ、塩をして全体が混ざるまで2分ほど炒めて完成
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コツ・ポイント
塩加減はお好みで。薄味になったとしても後で塩振れば大丈夫！それでも美味しくできます
このレシピの生い立ち
枝豆とエビが安かったことがきっかけで、なにも測ったりせずに作ってもあまりにも美味しくて簡単だったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あっこ軍曹
