ベジ♪しょうが香るたたききゅうり

ベジ♪しょうが香るたたききゅうり
<調理レベル★☆☆ 時短・お手頃メニュー>
きゅうりをたたいて調味料とあえるだけ、簡単たたききゅうりです。

材料 (1人分)

きゅうり
1本(100グラム)
★おろししょうが(チューブ入り)
小さじ2分の1(2.5グラム)
小さじ2分の1(2グラム)
★しょうゆ
小さじ2分の1(3グラム)
★鶏がらスープの素
少々(0.5グラム)

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きゅうりのへたを切り落としてビニール袋に入れ、すりこぎを使ってたたく。(すりこぎがない場合は、手で折っても大丈夫です)

2

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1.に★の調味料をすべて入れて軽くもみ、器に盛りつける。

3

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できあがり!

コツ・ポイント

お好みでラー油をプラスすると、ピリ辛に仕上がります。おろししょうがをおろしにんにくに替えても、おいしくいただけます。

【栄養価等(1人分)】
エネルギー:35キロカロリー
塩分:0.4グラム
野菜量:103グラム
調理時間:5分

このレシピの生い立ち

足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
レシピID : 5166641 公開日 : 18/07/19 更新日 : 18/07/24

このレシピの作者

東京23区の足立区が目指すのは「日本一おいしい給食」です。化学調味料を一切使わず、天然だしのうま味を生かした薄味で、ルーやソースもすべて手作り。感謝の気持ちで残さず食べて、あだちの子どもは元気に成長しています。そして、まちなかでは「あだちベジタベライフ」を展開中。ベジ・ファーストや野菜たっぷりメニューのベジタベ協力店が増えています。おいしくて健康になる「東京あだち食堂」メニューを、ぜひお試しあれ。

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3 (3人)

18/09/06

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簡単で美味しかったです★

mioly

18/08/17

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スピードメニューで助かります。美味しかったです^ ^

*にじいろ*

18/08/02

First tsukurepo mark
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生姜が効いてておいしかったです。

やっぺ841