昆布出汁と塩で作る【胡瓜のお新香】
Description
「昆布出汁と塩」を使って作ります。
家族のためにいつも作る胡瓜のお新香。
家族のためにいつも作る胡瓜のお新香。
makichihua
材料
作り方
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1
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胡瓜は棒のまま、塩を振りかけてすり揉む。
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2
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サッと水で洗い流し、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
胡瓜の両サイドを切り落とし、真ん中で切り二等分にする。
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3
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ジップロックやポリ袋などの袋に胡瓜と調味料を入れる。
空気を抜き、閉じたら調味料が満遍なく行き渡るようにしっかり揉む。
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4
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冷蔵庫に入れて半日漬け込む。
（私は途中で様子を見ながら揉んだりしています。）
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5
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汁気を捨てて、洗い流さずに切り分けて食べます。
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コツ・ポイント
得に無いです。
このレシピの生い立ち
胡瓜が大好きな家族の為に毎日毎日胡瓜のお新香を作っています。
その中の１つ。
その中の１つ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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makichihua
