スィーツ男子の白玉あんみつ
ズボラ母ちゃん☆
作り方
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1
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★抹茶ゼリー
・グリーンティを温める。
・ゼラチンを入れて混ぜタッパー等に入れ冷やしておく。
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2
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★透明ゼリー
・水に砂糖を加えて温める。
・ゼラチンを入れて混ぜタッパー等に入れ冷やしておく。
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3
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★白玉
・白玉粉に水を少しずつ加え混ぜる。
・耳たぶくらいの柔らかさになったら小さく丸め、中央を少し窪ませる。
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4
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・沸騰した湯に入れ浮き上がってきたら、そのまま1〜2分ゆでる。
・氷水の中にすくって入れ冷えたら水気を切る。
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5
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★盛り付け
・ゼリーをサイコロ状に切り器に盛る。
・白玉、粒あん、フルーツをバランスよく盛り付ける。
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コツ・ポイント
白玉粉は混ぜながら水の量を調整して下さい。水が少な過ぎると丸めるの大変そうでした。
このレシピの生い立ち
三連休中日に彼女にプレゼントしたいと♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ズボラ母ちゃん☆
