ウェッジサラダ
Description
アメリカのレストランで食べてたウェッジサラダ。見栄えするのでおもてなしサラダとしても◎
mimispoon
材料
（2人分）
1/2玉
約50g
大さじ4
マヨネーズ
大さじ2
レモン汁
大さじ1
大さじ2
塩
少々
ブラックペッパー
少々
にんにく(すりおろし)
少々
作り方
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1
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レタスは軽く洗って水気をとり冷蔵庫で冷やす。
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2
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容器にヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、パルミジャーノ(すりおろす)、ニンニクを入れて混ぜる。塩コショウで味を調える。
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3
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ベーコンを5mm幅ほどに切り、フライパンでカリカリにする。
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4
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レタスを半分に切り芯をとる。1/2のレタスをお皿に置き、上からシーザードレッシングをかけベーコンをトッピング。
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コツ・ポイント
市販のシーザーサラダドレッシングをつかっても◎チーズ好きな人はトッピングでパルミジャーノチーズをさらにかけても◎
このレシピの生い立ち
アメリカで食べてたサラダ...時々思い出しては作ってます。
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